Салат с запечёнными баклажанами

Салат с печёными баклажанами

Коллега подсказала простой и вкусный рецепт салата из баклажанов, которых сейчас на рынке очень много. Нужно нарезать баклажаны кружочками, посолить, дать постоять минут пять, чтобы дали сок, и выложить на противень (на пергаментную бумагу). С помощью силиконовой кисточки помазать баклажаны...
Салат из курицы, шпината и ананасов

Салат из курицы с шпинатом и ананасами

Недавно заходили с друзьями перекусить в кафе, заказали салат из курицы, шпината и ананасов. Дома решила сделать такой же, как раз недавно была на рынке, где купила свежий шпинат и копчёную куриную грудку. Готовится он за 10 минут, а подавать...
Тиргуми - пророщенный маш

Тиргуми — салат из пророщенного маша

Тиргуми или нокты – это пророщенные ростки маша – маленьких зелёных бобов.  Их добавляют в разные блюда азиатской кухни – от супов до салатов и мясных блюд. Некоторые проращивают маш сами – высыпают бобы в посуду с низкими бортиками, заливают...
хе из куриных потрошков

Хе из куриных потрошков

Этот салат любит мой муж, он сам его и готовит, так что мне остается только рассказать вам, как он это делает. Куриные потрошки хорошо промывает и оставляет на некоторое время в дуршлаге, чтобы стекла вся вода. Разогревает в небольшом казане...
салат Сяке но Филадельфия

Японский салат Сяке но Филадельфия

Сегодня по приглашению японского ресторана «Киссатэн» я была на мастер-классе по приготовлению роллов. Пошла туда из любопытства — в Астане редко проводятся такие мероприятия. Оказалось, что в столице все-таки есть любители кулинарии, просто от холода все прячутся по домам. Узнала...
камдича

Камдича — картофель по-корейски

Это блюдо вы навряд ли встретите в Корее так же, как и небезызвестную «корейскую морковку». Советские корейцы адаптировали свои вкусы под те продукты, которые имелись здесь, на новой для них земле. «Ча» или «часи» — это салат. А «камди» —...

Салат с говядиной в азиатском стиле

Должна вам признаться — на самом деле я большая лентяйка. После работы меньше всего мне хочется стоять у плиты. Хочется поужинать и провести вечер с семьей, играть с сыном в монополию, строить с дочкой пирамидки, поболтать по телефону с подругой....
Уолдорф

Салат Уолдорф

Вчера я попробовала приготовить знаменитый салат Уолдорф, который придумали в Нью-Йорке, а сейчас подают в ресторанах по всему миру. Его состав очень прост — яблоки и стебли сельдерея нужно тонко порезать. Разложить на листьях салата, полить соусом и посыпать орешками....
???????????????????????????????

Салат из зелёной фасоли с тунцом

  Этот салат готовится за 15 минут, если заранее позаботиться о продуктах. Нужно сварить яйца вкрутую. Залить зелёную фасоль кипятком, минут через пять слить горячую воду и опустить фасоль в воду ледяную, чтобы она не потеряла свой яркий зелёный цвет. Выложить...

Морковно-яблочный салат с грецкими орехами

Овощные салаты — важная часть здорового питания. В них много клетчатки, витаминов и мало жиров. Конечно, если не заливать всё маслом или майонезом. У этого морковно-яблочного салата лёгкий приятный вкус. А такая сервировка с помощью кулинарного кольца привлекла даже моего...