цукаты из апельсиновых корок

Цукаты из апельсиновой корки

Да, с цукатами пришлось повозиться. Но мне почему-то непременно хотелось приготовить их самой, а не покупать в магазине баночку готовых. Почти как в сказке, я варила их в трёх водах и добавляла снадобья, чтобы ушла горечь. И она действительно ушла, оставив цукатам...
???????????????????????????????

Салат из сёмги с апельсином

Этот лёгкий салат можно было бы приготовить за 10 минут, если бы не апельсины. Их нужно очистить от пленки и всех белых перегородок. Нам понадобится только мякоть апельсина в чистом виде, а это занимает время. Ингредиенты на 4 порции: 2 апельсина;...
DSC00037

Клюквенный соус к птице

Муж собирается приготовить завтра на пикнике утку, а с птицей очень хорошо сочетается терпкая северная ягода. Поэтому я сделала клюквенный соус. Американцы подают его к индейке на День благодарения. Он хорошо сочетается с птицей и дичью, потому что заглушает их...
DSC01852

Лимонад с мятой

К середине лета в Астане распогодилось. Появился повод приготовить домашний лимонад. Сделать это совсем просто. Нужно вскипятить стакан воды и 200 граммов сахара, выключить, бросить туда горсть мяты и остудить. Из двух лимонов и двух апельсинов выжать сок. Смешать сироп,...