лазанья из баклажанов

Лазанья из баклажанов

В нашей семье мясоедов вегетарианские блюда редко готовятся как основные. Но я решила попробовать. Для овощной лазаньи мне понадобились следующие ингредиенты: 7 баклажанов среднего размера; 400 г. сулугуни; 1 банка томатов в собственном соку (750 г.); кинза, соль, растительное масло....
Салат с запечёнными баклажанами

Салат с печёными баклажанами

Коллега подсказала простой и вкусный рецепт салата из баклажанов, которых сейчас на рынке очень много. Нужно нарезать баклажаны кружочками, посолить, дать постоять минут пять, чтобы дали сок, и выложить на противень (на пергаментную бумагу). С помощью силиконовой кисточки помазать баклажаны...