IMG_1881

Хлеб как национальная гордость

Какие съедобные сувениры можно увезти из Латвии, почему в Казахстане так и не открыли ресторан национальной латышской кухни «Лидо» и снят ли запрет на импорт рижских шпрот – посол Латвии в Казахстане Юрис Маклаковс рассказал мне недавно об особенностях национальной...
???????????????????????????????

Слоёный десерт с чёрным хлебом

В том, что из сухого хлеба можно сделать прекрасный десерт, я вижу народную бережливость, и это очень трогательно. В латышской кухне чёрный хлеб занимает особое место — это национальная гордость Латвии. А рецепт десерта очень прост. Настолько, что с ним справится даже...
DSC00119

Клубный сэндвич с курицей и горчицей

Сегодня снова снаряжала сына на трехчасовые занятия в изостудию и соорудила ему клубный сэндвич. Ломтики хлеба намазала зернистой горчицей. Она не злая, так что можно мазать щедро. Сверху кладем листочки рукколы, ломтики копченой курицы и полутвердого сыра. Делаю несколько этажей...
DSC00039

Школьный сэндвич с курицей и соусом песто

Ну вот, начался новый учебный год, а значит, надо снова придумывать, что можно дать сыну в школу перекусить между уроками. Конечно, он с большим удовольствием покупает в буфете всякие вредности типа самсы и сосисок в тесте, а у меня не...
DSC09874

Мороженое с черным хлебом

Мороженое с черным хлебом. Звучит необычно и даже с каким-то сакральным оттенком. В конце этой истории вы поймете почему. Этим рецептом со мной поделилась бывшая коллега, за что я ей очень благодарна. Если не говорить, что в мороженом есть хлеб,...