???????????????????????????????

Тортилья с овощами

Замешивала сегодня тесто из кукурузной муки и вспомнила прочитанную в детстве сказку про маисовые лепешки. Мне тогда жутко нравилось само сочетание «маисовые лепешки», как и многие названия незнакомых блюд в книжках. Сегодня я наконец добралась до пачки с кукурузной мукой,...
DSC00119

Клубный сэндвич с курицей и горчицей

Сегодня снова снаряжала сына на трехчасовые занятия в изостудию и соорудила ему клубный сэндвич. Ломтики хлеба намазала зернистой горчицей. Она не злая, так что можно мазать щедро. Сверху кладем листочки рукколы, ломтики копченой курицы и полутвердого сыра. Делаю несколько этажей...
DSC00070

Салат с грушей и сыром с плесенью

Сентябрь – самый грушевый сезон. Груша уже не твердая, но еще и не слишком квёлая. Как раз для салата с рукколой и сыром с плесенью. Ингредиенты: Пучок рукколы, 1 груша, несколько грецких орехов, 50 г. сыра с плесенью; 1 ч.л....
Салат из грейпфрута с курицей и рукколой

Салат из грейпфрута с курицей и рукколой

Если вам нравится смешение стилей и вкусов, то вам сюда. Фьюжн бывает в искусстве, в архитектуре, дизайне, а бывает и в кулинарии. Это когда смешиваются диаметрально противоположные вкусы и оттенки или применяются необычные способы обработки продуктов. В салате из грейпфрута...