Буррито с курицей и горчичным соусом

Буррито с курицей и горчичным соусом

Вы наверняка знаете, что «буррито» в переводе с испанского означает «маленький ослик». Я читала несколько разных объяснений этого названия, все они милые, но поскольку подлинность этих историй мне неизвестна, а прочитать их можно в интернете, я лучше расскажу вам, как мы...
???????????????????????????????

Салат из сёмги с апельсином

Этот лёгкий салат можно было бы приготовить за 10 минут, если бы не апельсины. Их нужно очистить от пленки и всех белых перегородок. Нам понадобится только мякоть апельсина в чистом виде, а это занимает время. Ингредиенты на 4 порции: 2 апельсина;...
DSC00153

Сливовый салат с брынзой и грецкими орехами

Пускаем в ход сливы – нашла в Интернете рецепт Андрея Зимина, пробуем! Мне кажется, что по ингредиентам это кавказский салат. В нем есть листья салата, брынза, сливы и грецкий орех. Как оказалось — прекрасное сочетание, если выложить их на тарелке...
DSC09970

Лазанья с соусом бешамель

Сегодня на воскресный обед приходила сестра со своей семьей. Я была в ударе и приготовила салат из шпината и лазанью под соусом бешамель. С лазаньей, конечно, пришлось повозиться, но готовить её всё равно легче, чем лепить манты или пельмени.   Ингредиенты: 1...
DSC09931

Салат из свеклы с козьим сыром

У свеклы есть интересная особенность. Если порезать ее кубиками, как на винегрет, она будет этакой сладковатой простушкой. Но стоит порезать ее тонкими ломтиками, как вкус ее преображается и становится благородным. Недавно в Астане рядом с нашим офисом открылось кафе «Пекарня...
сями

Сями — закуска из зелени с рисом

Конец мая — начало июня — самое время для сями. Свекровь угостила нас сегодня молодой пекинской капустой, и вечером мы быстро приготовили это нехитрое блюдо. Ингредиенты: пучок молодой пекинской капусты; пучок кинзы; чашка вареного риса (200 г.); чашка обжаренной говядины...
Салат из грейпфрута с курицей и рукколой

Салат из грейпфрута с курицей и рукколой

Если вам нравится смешение стилей и вкусов, то вам сюда. Фьюжн бывает в искусстве, в архитектуре, дизайне, а бывает и в кулинарии. Это когда смешиваются диаметрально противоположные вкусы и оттенки или применяются необычные способы обработки продуктов. В салате из грейпфрута...