салат Сяке но Филадельфия

Японский салат Сяке но Филадельфия

Сегодня по приглашению японского ресторана «Киссатэн» я была на мастер-классе по приготовлению роллов. Пошла туда из любопытства — в Астане редко проводятся такие мероприятия. Оказалось, что в столице все-таки есть любители кулинарии, просто от холода все прячутся по домам. Узнала...
???????????????????????????????

Закусочные рулетики с сёмгой

Эти рулетики хорошо делать в качестве закуски, особенно для фуршетного формата, потому что они маленькие и сытные. Блины лучше пожарить накануне или за несколько часов до прихода гостей – они нам понадобятся в холодном виде (блины, а не гости). Ингредиенты:...
???????????????????????????????

Салат из сёмги с апельсином

Этот лёгкий салат можно было бы приготовить за 10 минут, если бы не апельсины. Их нужно очистить от пленки и всех белых перегородок. Нам понадобится только мякоть апельсина в чистом виде, а это занимает время. Ингредиенты на 4 порции: 2 апельсина;...
DSC09965

Роллы с сёмгой

Я сегодня покоряла японские вершины – впервые попробовала приготовить роллы. Это оказалось не очень сложным делом, правда, достаточно хлопотным. Главное в этом блюде, конечно, ингредиенты. Для роллов нужны прессованные листья морской капусты «нори». Хорошо, коллега подсказала, что нужна именно такая...